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“天猫”搜索“蜂蜜500g”价格“0-12元”选择“销量”前三的那两个牌子是真蜂蜜吗?

  “天猫”搜索“蜂蜜500g”,价格“0-12元,”选择“销量”,排名前三的那两个牌子是真蜂蜜吗?

  那两个牌子太熟了,老是看到,而且经常”9.9包邮“(销量最高的那家,近半数的蜂蜜都是一斤20元以下包邮的(那些20出头的都是两瓶一起的)),明显产业做大了,假的能做成这样?求鉴别。 蜂蜜500g-天猫尚天猫,就购了

  我用的是蜂蜜瓶1.35元(pet材质的,加运费1.38元);纸箱0.6元(5层加厚);防护、辅料、标贴等0.6元;快递费6元起,我发的少,据说量大可以降到3块5或者4块;人工灌装、包装的成本1.◇•■★▼5元。

  我的成本一共是10元(不含蜂蜜),那些月销上万斤成本应该能降到7块以内。

  算下来9块9装一斤自来水也会亏钱。可能有人说亏本冲销量?养蜂这么辛苦,还看天吃饭,拿自己的血汗钱摇了这点蜜来亏本冲销量(9.9包邮一般月销一万多斤),真正养蜂的人,谁家亏得起?

  结果悲催了,一个新店铺一下午哗啦哗啦卖了150多单,他晚上回来才知道(那时候很多人不知道有千牛)。

  欲哭无泪的他给每个顾客打电话请求退款,很多顾客表示理解并退了款,给没有退款的顾客他还发了货。

  刚刚说过,如果发货量大快递等各个环节的成本都可以降下来(控制在7块钱),要想不亏钱,“蜜”的成本需要控制在每斤1块多钱(比如果脯糖浆)。这么算下来9.9包邮每斤还有一块多的利润,一个月卖他个一万多斤,你懂的!

  答案是否定的!那些没有经过小蜜蜂酿造好的水蜜,和加▪•★工过的浓缩蜜,比糖水的营养高不了多少!什么是水蜜,这里有解答:baimy123:蜂蜜是怎么产生的?所有的蜜蜂都产蜂蜜吗?

  天然成熟蜜是否就是好蜜了吗?我认为不是,天然成熟蜜只能说是勉强及格了的蜂蜜,可以称之为蜂蜜了。

  天然的只是对蜂蜜的最低要求。纯的不一定是好蜂蜜,但是优质的蜂蜜一定要●是天然的。

  优质的蜂☆△◆▲■蜜需要:1、必须是天然的,没有任何的加工和添加,这是最基本的要求;2、必须是自然成熟的,没有酿造好的水蜜质量很差;○▲-•■□3、采蜜的蜜源环境要纯净,没有污染过;4、要有好的天气,低温多雨的天气蜂蜜酿造的很慢,很难有好的蜂蜜;5、要有强壮的蜂群,蜂群的强弱对蜂蜜质量的影响也很大,蜜源期到蜂群弱势,产不出好蜜。

  1:好蜂蜜需要经★▽…◇过蜜蜂充分酿造。成熟优质的蜂蜜含水量低、气味纯正、甘甜可口、容易保存、营养价值高;而不成熟的蜂蜜含水量高,不利于保存,容易发酵变质。通常40波美度以下的属于水蜜,41度以上属于成熟蜜。这是我用专用工具--折光仪测量今年的洋槐蜜,42波美度。

  2:天然蜜有气泡。天然原蜜含多种活性酶,以及活性酶产生的★△◁◁▽▼气泡,特别是新采的蜂蜜。这是因为葡萄糖在酶的作用下产生的抗菌物质,这种物质在高温下易分解出氧气,从而使蜂蜜的表面有层白泡泡。

  3:天然蜜一般有杂质。蜂蜜中偶尔有些细小的”杂质“。因为蜂蜜都是采用简单的土法过滤,会残留细小的蜡渣。蜂蜡可是好东西!

  4:天然蜜入口有辣喉感。天然蜂蜜中含有大量的矿物质,所以会有辣喉感。在大口干吃蜂蜜的时候,蜂蜜接触到喉咙有一种刺激感,我们叫做喉感。 吃完后喉感消失,有时候会出现没有喉感的情况,因人而异。

  5.结晶。天然蜂蜜在气温达到一定的条件(13-14度结晶最快),蜂蜜中的葡萄糖会围绕着结晶核长大析出,发生结晶。洋槐蜜和枣花蜜因为葡萄糖含量低,结晶会比较慢。冬天的时候买蜂蜜,尽量选结晶蜂蜜。

  说明:任何方法都只是大致鉴别,可以作为参考,并不能辨别所有类型的掺假蜂蜜。

  1.加水摇动:取矿泉水瓶倒入蜂蜜,加水用力摇晃几次。如果产生大量的泡沫持续的时间久就是说明是原蜜。浓缩蜜经过高温浓缩,营养成分,活性酶,都消失殆尽并不会像原蜜那样产生大量的泡沫。

  如果你使劲摇晃后,瓶子里的“蜂蜜”与水完全的融合在一起,或者只是冒了一两个泡,那我只能很遗憾的◆▼告诉你,你买到的这瓶“蜂蜜”可能活性酶几乎没有(可能是浓缩蜜或者糖浆蜜 )。

  说明:真蜜会有大量泡沫,泡沫丰富且持续时间长,我试过洋槐蜜和枣花蜜12小时后泡沫还没完全消失。纯糖浆勾兑假蜜泡沫少,最快分钟就基本上•☆■▲消失完。一半真•□▼◁▼▲●…△蜜,一半糖浆的蜂蜜有泡沫,但泡沫没完全真蜜的泡沫多,泡沫可持续4小时左右。

  2.气泡观察法:①天然蜂蜜中有活性酶,上层有一圈气泡。②直接拿着蜂蜜瓶子用力摇晃,真蜂蜜会产生大量细小的气泡,并且气泡久久不会消退。而假蜂蜜不会产生气泡,或者产生的气泡很少,且消退得很▪…□▷▷•快。

  3、蜂蜜一滴灵检验法:取待检测蜂蜜样品7毫升于洁净的试管中,滴加一滴灵2滴,轻轻摇动,让试管上部2-3厘米混匀一滴灵即可,5分钟后观察颜色变化,颜色变深或变黑为掺假蜂蜜,颜色不变为未掺假蜂蜜。一滴灵用于检验蜂蜜中掺入蔗糖(8%以上),麦芽糖(5%以上)和淀粉(1%以上)等。

  蜂蜜一滴灵的局限性:蜂蜜一滴灵最开始是用于蜂蜜收购商进行初步的真假判断,并不能辨别所有类型的掺假蜂蜜。

  4.六边形法。取2勺子液体蜂蜜放入浅色的平底餐盘中,然后慢慢的加入一些冷水在盘中,能完全覆盖蜂蜜为好。慢慢的晃动盘子,蜂蜜会在盘底出现一些六边形。

  5.品尝。很多人给我张图片让我帮忙判断蜂蜜真假,这个真的无能为,我看蜂蜜真假主要靠吃,一小口蜂蜜下口,真假好坏大致就判断出来了。但是如今造假手段日新月异,也有少部分蜂蜜很难从感官上判断出真假。

  人们已经吃了上千年的蜂蜜。尽管我们的标准越来越规范,专家越▪□◁▲□◁来越多,鉴别的设备和手段越来越高大上。然鹅,近几十年来,越来越多的人不知道天然的蜂蜜是什么味道!

  1、个人不建议买9.9/19.9包邮的低价蜂蜜,每一滴蜂蜜都是血汗换来的。

  2、有条件的话去偏僻一点的山里找农户买。一般来◆●△▼●说,去大的蜂场不用担心买到假蜜,一个大的蜂场花那么多路费把蜜蜂拉过去,不可能就为了卖几斤白糖给你。但是要注意浓度,选酿造好的成熟蜜。

  3、路边的小蜂场,那种只有稀稀拉拉10来20几箱的蜜蜂,而且长期不转◁☆●•○△场的,就要警惕这些蜂箱会不会是道具。

  4、别迷信现场摇蜜,有时候桶▲=○▼里已经摇出来的反而是好蜜。我在蜂场里就遇到过桶里41.5度以上的好蜜不要,一定要看着现场摇水蜜的顾客。

  5、某宝上好蜂蜜也▼▼▽●▽●有不◇=△▲少,可惜绝大多数都被埋没了,会养蜂的不一定懂销售,人们更愿意买那些销量高的店铺。

  【蜂蜜常见误区1】:能拉丝的不一定是真蜜!用拉丝与滴透报纸来判断真假很荒唐。!天然蜜相对假蜂蜜或者浓缩蜜来说,稍稀一些。用饴糖、麦芽糖拉丝与滴纸的表现更好!今年的洋槐蜜、荆条蜜有42波美度,成熟度在天然蜜里面算是极品了,在炎热的夏季拉丝也不算理想。如果想拉出来漂亮的丝,可以在气温低的时候,或者冷藏一下。

  【蜂蜜常见误区2】蜂蜜稀是因为加水了?蜂蜜是不能沾水的,否则很快就会发酵甚至变质。觉得蜂蜜稀的原因有两个:1.天然蜂蜜的浓度正常下会低于浓缩蜜,夏天气温高的时候会显得不是那么浓稠;2.没有酿造好的水蜜含水量很高,这样的蜜容易发酵变质建议赶紧食用或者冷藏保存。

  【蜂蜜常见误区3】中蜂蜜比意蜂蜜好?蜂蜜好不好要看采集的什么蜜,而不是什么蜂采集的。如果要对比,首先要确定蜜源环境,同一蜜源环境下产出的两种蜂蜜才具备可比性。其次有没有酿造成熟,波美度达到多少。不设定条件,就说▽•●◆某种蜜不好,就是在耍◆◁•流氓。

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